Siapa yang suka es krim ? wah pasti kita menyukai makanan yang satu ini. Tekstur lembut dan dingin serta rasa yang manis membuat es krim sangat enak untuk dinikmati di siang hari saat udara terasa panas. Pembuatan es krim atau pembekuan benda cair dan pengawetan bahan makanan memerlukan alat khusus, tapi tahukah kamu kalau kita bisa membekukan benda cair dengan bahan dan alat sederhana ?. Ya kita bisa melakukannya seperti yang dilakukan anak-anak kelas 3 di SD Juara Bandung.
Peserta didik kelas 3 melakukan praktik dan pengamatan terhadap proses perubahan wujud benda cair menjadi padat. Bahan dan alat yang digunakan cukup sederhana yaitu : plastik seal ukuran 8,7 x 13 cm dan ukuran 30 x 20 cm, garam kasar sebanyak 8 sendok, es batu dua mangkuk, susu kental manis, gelas dan sendok plastik.
Setelah melalui beberapa langlah praktikum yang harus dilakukan, alhamdulilah peserta didik bisa melihat secara langsung perubahan wujud dari susu cair yang berubah mengental sampai membeku. Proses pembekuan ini membutuhkan waktu 10 menit.
Apakah semua peserta didik bisa mencapai hasil yang sama ? pada kesempatan ini ada 3 peserta didik yang belum mencapai hasil pembekuan dari proses yang telah dilakukan. Perbedaan hasil ini menjadi diskusi dan obrolan sains yang seru antar peserta didik.
Semoga kegiatan praktikum dan pengamatan hari ini memberi pengalaman berharga dan kesan mendalam untuk peserta didik, serta memberi inspirasi kebaikan untuk semua.
0 komentar: