Our homemade Ice cream

Ice cream ice cream, chocholate ice cream.

Begitulah senandung yang terus diucapkan oleh siswa kelas 3 saat membuat es krim.

Pada hari selasa, kelas 3 SD Juara belajar membuat es krim. Kegiatan ini adalah salah satu proyek pembelajaran tematik dengan kompetensi dasar ‘konsep perubahan wujud benda dalam kehidupan sehari-hari’. Kegiatan ini membuktikan salah satu perubahan wujud yaitu membeku. Membeku adalah perubahan wujud dari cair menjadi padat dengan cara melepaskan energi panas yang dimiliki benda.

Dalam proyek ini, diawali dengan pemaparan konsep tentang perubahan wujud benda beserta ciri-cirinya. Setelah itu, siswa mencari informasi cara pebuatan es krim tanpa menggunakan freezer. Kegiatan ini dilakukan secara berkelompok. Setiap kelompok berbagi tugas untuk membawa alat yang diperlukan dalam proses pembuatan es krim seperti baskom, kaleng, sendok dan lap tangan.

Proses pembuatan eskrim ini diawali dengan menghancurkan es batu, kemudian es batu tersebut dimasukkan dalam baskom dan dicampur dengan garam kasar. Bahan untuk membuat es krimnya yaitu susu dimasukkan dalam kaleng kemudian diletakkan di tengan baskom yang berisi es. Setelah itu, bagian terpenting dari proses ni agar susu berubah menjadi es krim yaitu memutarkan kaleng berisi susu selama 15 menit sampai susu berubah menjadi es krim.

Saat susu sudah berubah wujud menjadi es krim, nampak lah wajah berseri-seri bahagia karena akhirnya mereka dapat menikmati es krim buatan sendiri yang tentunya sehat karena tanpa tambahan bahan pengawet dll.

SHARE THIS